龍鬚魚做法
來源:魅力女性吧 1.69W
用料:
龍鬚魚柳 250克,檸檬 半個,鳳球嘜醬油適量,葱適量,老薑適量,橄欖油少許。
做法:
龍鬚魚肉洗淨後吸乾水份,切成大小差不多的段,用老薑絲和檸檬汁把魚肉抹一遍,十分鐘後把龍鬚魚放在開水鍋中蒸。
葱、姜切絲,8分鐘後把蒸好的龍鬚魚取出,倒去水後放上葱、薑絲,鍋中倒入少許橄欖油,燒燙後倒入鋪了葱、薑絲的魚肉上
最後淋上適量的鳳球嘜醬油,使得魚更加鮮美可口。
然後將西紅柿、香菜洗淨備用。
在鍋裏倒入熱油,將西紅柿放入翻炒出汁。
倒入開水,再放入龍鬚麪,開大火煮開。
當鍋冒氣時,再打入荷包蛋,等待十分鐘。
然後放適量鹽、少許葱、香菜就可以出鍋了。