河南龍鬚蒸麪做法

主料：幹龍鬚麪1000g輔料：五花肉700g、蒜薹500g、豆芽500g、葱適量、姜適量、大茴適量、十三香適量、鹽適量、醬油適量、味清適量、油適量具體做法如下：

1、幹龍鬚麪過温水拌油。

2、拌好油後再蒸10分鐘。

3、鍋內葱、姜、大茴爆香後，放入豬肉爆炒。

4、加入鹽、醬油繼續炒。

5、等肉快熟的時候加入豆芽、蒜薹、十三香開始翻炒。

6、炒大約2分鐘加入兩碗水，蓋上鍋蓋水開之後停火。

7、蒸好的麪條與炒好的菜放在一塊開始攪拌，再加入味精、香油拌一下。

8、放在鍋內再蒸10分鐘即可。