糖醋不辣涼麪的醬料配方

用料

糖 1/2-1

白芝麻 隨你喜歡

蒜 2-3瓣

香菜（可不要） 1根

葱花（可不要） 1-2跟

香油（可不要） 1/4勺

辣椒麪（六婆）2g裝 1-2包

老抽 半勺

陳醋 3勺

生抽 2勺

蠔油 1-2勺

不辣涼拌汁的做法：

1、先把蒜瓣搞成泥

2 .除蒜泥外的乾料丟進碗裏（不辣的辣椒麪，葱或香菜愛下不下，糖，芝麻）

3熱油下蒜泥呲一下（不要燒焦了哦）過程中可以下芝麻油也可以不下

4

趁燙倒進乾料碗 拌勻然後可以下醬料（生抽，老抽，耗油，陳醋，芝麻油花椒油愛下不下）

1我們需要準備的東西有料酒、醬油、醋、白糖，然後根據自己喜歡的顏色我們可以加白醋，也可以加陳醋。

02

取一個碗，我們先放入一勺料酒，然後我們再放入兩勺醬油，好好攪拌一下，不要放多了，一定要按比例來。

03

勾兑好之後我們在根據自己的口感來調製糖和醋的比例喜歡甜一點就多放糖，喜歡酸一點就多放醋，然後大概2勺糖，三勺醋，然後攪拌一下。

04

然後根據我們加入的量，再決定加入多少水，我們可以加自來水，反正要拿來做菜，沒有關係的，大概放入4勺水就可以了。