現殺鴨子隔夜這麼存放

1、直接冷藏

這是一般家庭常見的食物保存法，對於鴨肉的保存也是適用的，只要家裏有冰箱。準備保存的時候將生鴨肉洗乾淨，瀝乾水分後，再裝入保鮮袋中，然後放到速凍層裏面去冷藏。一般情況下，越是低温，冷藏保存的時間就越長。

2、用鹽醃製

如果沒有冷藏的條件，保存的時間又不需要很久的話，可直接拿鹽抹在鴨肉的各處地方。如果不怕太鹹的話，抹的鹽多一點沒關係，主要是可以保存得久一點。