蒜蓉銀絲鮮魷的做法

食材：魷魚一隻約300g，芋絲一包，蒜頭半個，葱適量

蒜蓉銀絲鮮魷的做法步驟：

1、魷魚洗淨，魷魚筒切片滾花刀，蒜頭切碎

2、芋絲鋪盤子底，魷魚平鋪在上，撒上一半蒜蓉，少許鹽

3、 起油鍋，加入另一半蒜蓉，中火炸至金色，後濾油，將金蒜也灑在魷魚上

4、大火水開後，將魷魚蒸5分鐘

5、撒上葱花，將之前濾出來的油再加熱，澆在魷魚上，蒜蓉銀絲鮮魷就做好了。