人人菜怎麼保存

第一步，通常我們賣回家的人人菜多多少少都會有一些髒東西，壞葉子，蟲葉之類的，千萬不要浸泡在水裏，可以大致的清理一下有時候在菜販子那裏購買的菜，上面會有巨多的水，我們可以稍微的把這些水甩甩，不用甩的太乾但是從超市裏面購買的話，菜本身可能會比較感=幹，這時候，我們可以適當的給菜灑灑水，水適當就行，太多了菜容易爛。

第二步，把人人菜裝進保鮮袋或者是食品袋裏，不要將封口綁的太緊，留一點口子，可以讓菜保持呼吸，最好是扎幾個小孔，達到對流的效果，這樣菜葉子裏面的水分就不會這麼快的流失，還能夠保持呼吸就會很新鮮了。

其次就是將人人菜的根部朝下放進冰箱冷藏櫃，可以有效的保持新鮮，延長保存時間。