快菜怎麼冷凍保存

不可以冷凍保存

1、浸水法

浸水法是指將買的快菜的根部先全部聚集在一起，然後放入一個比較厚實的塑料袋當中。接下來在塑料袋當中灌入清水，讓根部拿泡在水裏面，泡的時間一般在20分鐘左右就可以了。再用針或者是牙籤把塑料袋戳破，把裏面的水全部放光，最後放入到常温或者冰箱冷藏就行。

2、常温保存法

很多快菜其實在常温下保存就可以了。但是由於在常温下保存的時候葉子的水分會被蒸發掉，因此在陰涼通風當中保存的時候，還需要定時的葉片上面噴上一些水，保持濕潤感，這樣的話就可以很好的保持蔬菜的新鮮感了。所以買回來的葉類蔬菜的話，建議大家直接放在常温下，然後定時定量的噴上一些水即可。