梅和烏梅有什麼區別

西梅和烏梅的區別

1、產地區別。西梅原產於西亞和歐洲，目前主要產自美國加州，國內西梅主要來自進口，而烏梅原產於中國中南部，以亞熱帶地區種植範圍居多，國內市場廣闊

2、外觀區別。西梅的外觀一般呈橢圓形，表皮顏色多呈紫色或紫黑色，果肉呈黃色，而烏梅的外觀一般呈球形，表皮顏色多呈黑色或烏黑色，果肉呈深綠色

3、味道區別。西梅的含糖量較多，主要酸味來自於表皮，內部口感香甜，而烏梅的果酸太多，所以味道內外都以酸味為主

4、用途區別。西梅一般是新鮮的水果，不會曬乾吃，直接吃營養都可以保留，而烏梅一般是曬乾吃，更適合泡水喝。