泡豆芽神器

用五升油壺，截取上邊細的部分，洗乾淨裏邊殘存的餘油，點燃蚊香，在油壺底下燙出許多小孔漏水。

挑選籽粒飽滿，個頭均勻，色澤明亮的綠豆芽，有蟲蛀的不會發芽，爛在裏邊會還影響其它豆芽生長。

盛在水盆裏，倒入開水燙一下，要高出綠豆二分之一，泡半天，讓綠豆充分喝足水分，把泡漲的綠豆移到油壺裏，用水管的涼水衝一下。

泡漲半斤綠豆，就這些哦，還不到油壺的五分之一，用黑褲子截取半條腿，罩在油壺上，上邊蓋上個東西，一來遮光，二來保濕。現在氣温高，直接放到水池邊即可，如果冬天急着吃，也可放到朝陽的窗台上。一夜之間，豆芽白花花的了，神奇吧