金鼎牛肉麪創始人

金鼎牛肉面的創始人馬保子，是蘭州金鼎飲食管理有限公司旗下品牌，是一家綜合性的老字號企業。

是蘭州牛肉拉麪創始人馬保子先生的正宗傳承者。

蘭州牛肉麪，始創於清末光緒年間由回族老人馬保子首創，傳承至今，已有百年曆史文化積澱。

以色香味俱佳的獨特風味和“清白紅綠黃”的明快色感馳名全國，成為蘭州一張靚麗的名片。

金鼎牛肉麪是蘭州牛肉拉麪的正宗傳承者。

蘭州金鼎飲食管理有限公司高舉弘揚非物質文化遺產大旗，傳承正宗牛肉拉麪百年經典。

保留傳統牛肉麪的製作工藝和飲食文化。在市政府的大力支持下。

我公司以“金鼎牛肉麪、樹立新形象”為宗旨，提升行業整體發展為已任。

為蘭州牛肉拉麪制定了技術標準和分等定級標準，為蘭州牛肉拉麪的規範化、標準化、規模化、連鎖產業化發展奠定了基礎。