幹海蔘放久了顏色變黃可以吃嗎

可以。

海蔘曬乾了之後，裏面就會有一些黃色的東西，這個是正常的，並不是不能吃也不是不幹淨的東西，這是他體內分泌出來的一種物質，可能是一種代謝物，裏面的營養成分可能也會有一點，所以大家在吃飯海生的時候最好不要把這個黃的東西洗掉。