湖北麻棗怎麼做成的

分四步。

1、將上等優質糯米用水浸透磨細，脱水如粉泥狀，再按比例加入去皮蒸熟的檳榔芋，兩者調合均勻，擀壓成薄片晾乾，再切成半指寬二寸長的酪坯。

2、油炸，先在不冷不熱的油鍋中浸泡，泡至果坯周邊發白在慢慢加熱升温，至果坯完全膨脹即可，3、煮湯，白砂糖按比例加水及適量飴糖，文火熬煉成糊狀糖膏，4、上麻，把炸好的果坯倒入湯內拌和，取出再撒上配製的花生粉或芝麻粉即為成品。