湖南辣椒山棗怎麼做

用料

酸棗 十斤

幹紫蘇葉 適量

辣椒 適量

白糖 兩斤

鹽 一勺

芝麻 適量

南瓜 兩斤

自制酸棗片的做法

選擇新鮮的酸棗青的黃的都可以，洗乾淨放鍋裏煮一般要半小時.

用鍋鏟攪拌煮好的酸棗，使酸棗粒的肉跟核分開，挑揀出核只剩酸棗肉！

南瓜去皮切塊蒸熟待用！

在酸棗肉裏面加蒸好的南瓜、白糖、鹽，辣椒、幹紫蘇葉，攪拌均勻，喜歡甜食的可多加白糖，不吃辣的可不放辣椒，個人覺得放辣椒好吃！