糯米新米和舊米怎麼區分

顏色、味道形態都不一樣

新米是呈乳白色或聞着是米香味，舊米因儲存的時間顏色暗淡，聞着是沒有米香味，還會有很多裂痕，新米頂端會有胚芽，而舊米是看不到胚芽的。