碳酸氫鈉上面附帶的油是什麼

破酸氫鈉上面附帶的油是脂類，不是植物油或動物油，碳酸氫鈉俗稱小蘇達，是鹼性化合物，分子式NaHc03，由Na原子H原子c原子o原子構成。

油類或者是油污的主要成分是脂類，酯類在鹼性條件下可以水解，水解成小分子，可以隨水流沖走從而達到清洗乾淨的目的，而碳酸氫鈉是強鹼弱酸鹽，水溶液呈鹼性，所以可以用來除去油污