焦山桅跟桅子的區別

區別為炮製方法不同。焦山桅：是取碾碎的桅子，置鍋內用火炒至焦糊色，取出，放涼所成。桅子：採茜草科植物山枙成熟的果實，去雜質曬乾所成。