老東北美食滷三樣

用料

翅根、翅中

若干

雞蛋

若干

葱薑蒜

若干

花椒、大料、幹辣椒

若干

醬油、老抽、料酒

若干

冰糖、鹽

若干

步驟 1

翅根、翅中劃刀焯水，加料酒去腥，雞蛋煮熟扒好，劃刀。

步驟 2

鍋中放油，雞翅雞腿煎至兩面金黃，放葱、姜、蒜、花椒、大料、幹辣椒翻炒兩分鐘，加醬油、老抽、冰糖、熱水，加入扒好的雞蛋，一直燉啊燉，湯汁快收盡放許鹽，湯汁濃稠後出鍋。

老東北美食滷三樣

五花肉，滷肉，滷蛋，虎皮蛋，滷豆腐，滷菜，滷火燒，土豆乾，豆角幹，茄子幹，滷煮，肉夾饃，家常菜，特色菜，農家菜，吃播，下飯菜，小吃，吃貨，食譜，美食教程，過癮，美味，素菜，青菜，VLOG，日常，生活，技巧，竅門，家庭做法，時令菜