老東北美食黃豆芽炒粉條

步驟 1

豆芽菜洗淨備用。

步驟 2

粉條用熱水泡軟。

步驟 3

尖椒切好。

步驟 4

雞肉切好，放葱，澱粉，料酒醃製。

步驟 5

鍋裏油熱倒入雞肉炒至變色。

步驟 6

放醬油炒至上色。

步驟 7

倒入豆芽菜和尖椒翻炒一會。

步驟 8

倒入粉條炒勻。

步驟 9

加一點點水，把豆芽菜炒軟，放鹽，蠔油炒勻即可。

步驟 10

做好啦。

先用水提前把粉條泡一下，然後把泡好的粉條放入鍋中煮熟撈出來用冷水沖涼，起鍋燒油用葱爆鍋，然後把粉條放入鍋中大火翻炒一下，炒熟後加入豆芽快速翻炒，然後加入鹽和一些調味料即可。