怎樣炸辣椒麪又香又辣

辣椒麪又香又酥的辦法太簡單了。

首先把辣椒麪晾乾，越幹越好。把辣椒麪放在碗裏，三兩辣椒麪半斤油的比例準備油，把油放鍋里加熱，見微微一丁點黃煙，停火，稍稍的晾半分鐘，迅速倒入辣椒麪的碗裏。

這樣炸出的辣椒麪又香又酥，用作炒菜，或是餐桌佐料極其的好。

想要炸辣椒麪又辣又香，其實非常的簡單，我們把買來的辣椒麪經過小火慢炒，讓她產生一股香味，然後關掉火，給裏邊撒上很多的五香粉，芝麻草果以及孜然粉，花椒粉等等，花椒粉等等，菜籽油倒進造成儘量的多一點，然後燒成九成熱以後稍微樑上一分鐘迅速倒到剛才的調料粉裏邊，用力攪拌就能炸出來的辣椒麪又香又辣