蜂蜜膏果凍化了怎麼變成原樣

來源：魅力女性吧 2.33W

放模具裏面，冰箱冷凍半個小時就恢復原樣了

影響蜂蜜結晶的因素很多，其中温度是蜂蜜結晶的重要條件，當蜂蜜所處的温度降低到15攝氏度以下時，蜂蜜中的葡萄糖就開始析出晶體，這就是蜂蜜結晶的開始，繼而葡萄糖結晶越來越多，會連帶果糖等其他物質一起變為固體結晶體。