酸菜魚的酸菜煮多久

酸菜要煮10分鐘左右

貴州的酸菜味道是純酸，因為在製作時並不放鹽，這在西南地區家喻户曉的做法。作為開胃菜，酸菜吃起來的口感很好，如果醃製的時間不久的話，在吃的時候才有一點脆，可以説是脆中帶酸，酸菜的確稱得上是美味的食物。