含富硒的三種食物

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含富硒的三種食物

1、動物肝臟:豬肝、雞肝、鴨肝等動物肝臟中富含硒元素,每100g豬肝中約含有26ug硒元素,每100g雞肝中約含有38ug硒元素,每100g鴨肝中約含有57ug硒元素,屬於富硒食物。

2、海產品:海產品中硒含量豐富,如金槍魚、海蝦、鮁魚、沙丁魚等。每100g金槍魚中約含有69ug硒元素,每100g海蝦中約含有56ug硒元素,每100g鮁魚中約含有51ug硒元素,每100g沙丁魚中約含有48ug硒元素。

3、蘑菇:除動物性食品外,蘑菇中硒元素也很豐富,每100g蘑菇中約含有0.55ug硒元素

富含硒的食物主要包括粗糧與堅果、動物性食物等。

具體如下:

一、粗糧與堅果:黃豆、南瓜子等。

二、動物性食物:豬腰、牛腰等。

此外,海產品如海蟹、魷魚等蔬菜水果如菌類、白菜等均富含硒。

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