全葷和半葷什麼區別

全葷和半葷是有區別的。全葷的意思是全部由動物肉類構成的葷菜，半葷的意思是指一部分由動物肉類與一部分由植物類混合構成的菜品。但半葷並不完全佔一半的意思，不是正好是50%的份額，只要有蔬菜超過30%都屬於半葷範圍。反過來，動物肉類也應該不少於30%。

全葷和半葷的區別是

葷菜分為全葷和半葷，全葷一般有烤羊排、辣子雞、焦糖肘子、東坡肉、清真鱸魚、白灼蝦等，這類葷菜裏面全是肉，嘉賓吃起來也過癮。半葷一般有回鍋肉、三鮮丸子、青椒肉絲、小炒肉、水煮魚、蒜泥白肉等，每盤菜裏面有葷有素，就不會太油膩。