枳實採收方法

      枳實每年5~6月採收，用剪刀直接從枳實果樹上剪落，橫剖成兩半，曬乾或低温乾燥，切片，生用或麩炒用。

     枳實為芸香科常綠小喬木酸橙或其栽培變種或甜橙乾燥幼果，主產於四川、江西、福建、浙江、江蘇、湖南等省。

一般枳實採收方法比較簡單，其方法是

每年在5～6月收集自落的果實，除去雜質，自中部橫切為兩半，曬乾或低温乾燥，較小者直接曬乾或低温乾燥即可。

枳實呈半球形，少數為球形，直徑0.5～2.5cm。外果皮黑綠色或暗棕綠色，具顆粒狀突起和皺紋，有明顯的花柱殘跡或果梗痕。瓤囊棕褐色。質堅硬。氣清香，味苦、微酸。