煮米粉先放肉還是先放粉

煮米粉先放肉後放粉。因為米粉以大米為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米制品。

它本身以是熟的，不需要長時間的家煮制，而肉是生的，相對熟米粉它的煮制的時間需要更長，如果煮米粉先放粉後放肉，那麼容易將米粉煮爛，所以煮米粉應該先放肉後放粉。