眉豆煮多久熟

幹眉豆用普通的鍋蒸煮需要60一90分鐘左右，如果使用高壓鍋需要30分鐘左右。

眉豆，又名鵲豆、面豆，原產於亞洲，以印尼、爪哇等地栽培較多，我國栽培扁豆的面積不大，但歷史悠久。扁豆生活力強，適應性廣，嫩莢可作為蔬菜食用，正值淡季上市，老莢可收籽粒煮食