為什麼鹽能使冰錐重新接起來呢

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為什麼鹽能使冰錐重新接起來呢

一般規律,鹽水濃度越高、其冰點越低製冷、製冰行業因之配製了濃度很高的鹽水(氯化鈣)以作低温製冷載體。

鹽可以使冰的溶點降低,但是當鹽水融解的百分比降低的時候,冰這個時候卻又能重新凍住,而且冰被擠壓的的時候壓力會有增加的現象,此時使冰融化,不擠壓時重新凍住,所以就能粘在一起了。

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