工廠版辣椒醬配方

配料：（以5斤新鮮紅尖椒為基礎計算）

A紅尖椒2500克 Ｂ生薑1000克、大蒜1000克、蘋果1500克

Ｃ食用油2500克 Ｄ炸花生米750克（搗碎）

Ｅ醋750克、“六必居”牌幹黃醬1250克 Ｆ白芝麻500克、幹辣椒粉500克、

G花椒粉150克、白糖500克、味精300克、食鹽350克