正宗桑葚的顏色

1：首先看一下表面！好的桑葚都是飽滿的，看起來很厚實！如果發現上面已經有很厚的皺紋了，還是別要了，一看就是放置時間比較久的。

2：看一下果柄！新鮮的桑葚都是連同果柄一起摘下的，這也能很直觀地辨別桑葚的是否新鮮一般來説，果柄處是很堅挺的，不會有打蔫的情況，挑選時要留意。

3：還有一點就是看一下顏色！完全成熟的桑葚顏色是紫黑色的，這樣的比較甜！如果顏色發紅，或者是發青，這兩種都是沒熟的，口感都很差！

4：再就是摸手感了！購買時小心翼翼地試一下，如果感覺肉質很飽滿，也很有彈性，而且感覺沉甸甸的，這是可以選購的，反之則口感很差！

5：最後一點聞一下味道！桑葚是一種比較“嬌氣”的水果，運輸途中或者是放置時間一長，就會出現腐爛變質，挑選時可以聞一下味道，如果有明顯的酸味，那麼有可能是已經變質腐爛了！