沒有柱侯醬用什麼代替

沒有柱侯醬可用面豉醬代替，江面豉醬，八角、陳皮、炸過的蒜茸以及白砂糖、沙姜粉和水，小火慢慢煮，最後形成的醬，味道會和柱侯醬差不多。在烹飪肉類食物的時候，我們可以用海鮮醬或者耗油來代替柱侯醬，雖然雖然味道上會稍有偏差，但是都能令肉類食物吃起來口感更好一些。