小火是指電磁爐示數多少

指示數60度。

電磁爐小火一般是温度60度，功率在400瓦左右。而到了1400瓦的話一般成為中火，温度在120度左右。大火一般是2000 - 2100瓦左右，温度在240度左右。在使用電磁爐時，煲湯喝煎炸一般使用小火，而蒸菜涮火鍋等的時候使用中火，在炒菜和燒水的時候，最好使用大火。