熊掌菇怎麼吃好吃

熊掌菇可以和其他菌菇類一起炒着吃，可以再加點肉片和青椒，紅椒，冬筍。熊掌菇又叫靈芝菇、白靈菇。白靈菇子實體潔白如雪，肉質細膩，脆滑，濃香襲人，味道鮮美，風味獨特，營養豐富。

白靈菇系高級野生菌類，又稱白靈芝菇，因顏色潔白、形似靈芝而得名。

熊掌菇怎麼吃好吃

泡發熊掌菇。熊掌菇是乾的，要提前2個小時泡發。雞肉如果是凍在冰箱裏的，要提前拿出融化，不能沒有化開就炒。

洗熊掌菇，泡發2小時後，清洗熊掌菇，這個過程麻煩點，要洗好幾遍。開火，鍋內放油，炒雞肉。雞肉炒一段時間後，加入葱姜，辣椒，鹽，醬油。

等鍋內氣排完後，打開高壓鍋，開火，放入熊掌菇。嚐嚐味道，根據家人口味考慮是否再加點鹽。燉煮5分鐘，不用加高壓閥了。關火，盛出熊掌菇雞肉，開吃了。

熊掌菇怎麼吃好吃

1熊掌菇洗淨，撕小塊

2辣椒切塊，大蒜切細，蒜苗切段

3起鍋放油，放大蒜，辣椒煸香，放入熊掌菇翻炒

4加適量的開水煮一半分鐘

5最後加鹽，放蒜苗快速翻炒

6接着出鍋裝盤就好了