古代羹湯的名字

古時候人們管喝的湯通常叫做羹或是糝，也有的湯叫漿。

羹湯，讀音gēng tāng，漢語詞語，指用肉、或其他動植物原料研末後添加水做成的湯（或稀或稠）。出自唐王建《新嫁娘詞》。

民間普遍認為喝湯比吃肉更有營養，儘管此説被現代養生專家所否定，人們還是習慣於喝湯而棄湯料。