豬肚和豬腸煮多長時間最好

豬肚煮30-60分鐘即可。

2、一般情況下，煮豬肚的時間與使用的鍋具有關，如果使用的是普通鍋具，那麼需要煮1個小時左右才能煮熟，如果使用的是高壓鍋，那麼煮30分鐘左右即可。

10一15分鐘

主料

豬肚 兩個

豬腸 三條

輔料

葱 適量

姜 兩片

花椒 少許

大料 少許

做法步驟

1、涼水將豬肚豬腸下鍋，開鍋了多煮會十多分鐘。

2、撈出用熱水洗淨

3、鍋里加水和輔料

4、開鍋後加入豬肚豬腸

5、開鍋後小火煮九十分鐘

6、時間到撈出來涼涼，想怎麼吃都可以

1、一般10-20分鐘。

2、要想豬大腸煮更爛些，煮之前先用水泡的時間長一些，並且要冷水下鍋，適量放些鹼，水開後改中火煮一個半小時，包酥爛。

3、如果用老湯更快，沒有老湯加一兩勺葷油也行。

4、或者先用清水放在鍋裏煮20分鐘，然後撈出，用少量的油和葱姜爆炒一下，然後放入水煮開，再用中火煮上20分鐘。