新鮮的苦瓜籽可以煲湯嗎

可以

1、各式食材準備

2、眉豆用温水浸泡至泡發

3、排骨用淡鹽水浸泡3小時，中間換水3回

4、泡出血水的排骨，冷水開鍋焯出血水

5、焯水洗淨的排骨入砂鍋中

6、加入泡發好，清除壞豆的眉豆

7、加入薑片

8、加足量的熱水，入電燉鍋中

9、接通電源，隔水開始煲湯。選擇肉類，時間為3.5小時

10、苦瓜洗淨去瓤切段

11、煲湯2小時後加入苦瓜

12、再煲1小時後加鹽

13、加雞粉調味

14、再煲半小時，斷電即可享用

苦瓜籽是可以煲湯的。

苦瓜籽湯的做法。苦瓜洗淨 對半切 把苦瓜瓤挖出。取一個小碗 把苦瓜瓤放入 放適量的水和鹽 放入蒸鍋 蒸大概15分鐘左右。把煮出的水一口悶， 當然瓜瓤也可以吃掉 隨意。

苦瓜籽有一定的降糖作用。

還可以將苦瓜種子，炒熟研末，過40日裝瓶備用。