康巴赫炒鍋塗層掉了會有毒嗎

康巴赫炒鍋塗層掉了會有毒的，一旦塗層脱落就不建議繼續使用了。大多數不粘鍋的塗層都是特氟龍為原材料製作的，而當塗層脱落或破損，在高温情況下會釋放有毒氣體，且含有致癌風險再者塗層的脱落會造成烹飪過程中有粘鍋煮糊的可能，糊鍋也有致癌的可能。因此，當不粘鍋塗層脱落或破損，不建議繼續使用該鍋。

康巴赫炒鍋塗層掉了會有毒嗎

康巴赫鍋塗層無毒。

不粘鍋塗層的主要原料是聚四氟乙烯。 聚四氟乙烯可以承受400度的高温，但是當温度高於200度時，化學性質開始變得不穩定。 當温度超過400度時，它將立即着火併釋放氟化氫氣體。 氟化氫溶解在水中的溶液稱為氫氟酸，它不僅具有強腐蝕性，而且毒性很高。 烹飪過程中的最高温度不會超過180度，但在摩擦加熱下，特氟龍塗層始終會一點一點地分解。 從健康角度看：不粘鍋不如鐵鍋健康。

康巴赫炒鍋塗層掉了會有毒嗎

沒毒的，不過你的鍋沒有不粘功能了，因為不粘功能就靠那層塗層，現在你的鍋只不過是一把普通的鐵鍋了，下次記得用木鏟會對塗層的傷害小一點