網格不鏽鋼鍋有塗層嗎

不鏽鋼不粘鍋很多都是有塗層的，不粘鍋的塗層都是由聚四氟乙烯塗料製成，烹飪温度260度以內都是安全的，再貴的不鏽鋼不粘鍋都是一個道理，大部分不粘鍋產品操作得當都是安全的。

國家強制性標準規定，不鏽鋼不粘鍋以聚四氟乙烯為主要原料，配以一定助劑組成聚四氟乙烯塗料，塗覆於鋁材、鐵板等金屬表面，經高温燒結，作為接觸非酸性食品容器的防粘塗料，使用温度限制在250℃以下。

不鏽鋼不粘鍋烹飪時高温度不會超過180℃，因此不鏽鋼不粘鍋的塗層一般還是保持穩定的，而在塗層完好無損的情況下，不鏽鋼不粘鍋沒有毒性，可以放心使用。不過在使用時要遵循注意事項，不要破壞塗層，讓毒性融入食物，為身體健康帶來危害。

網格不鏽鋼鍋有塗層嗎

有。

不鏽鋼鍋大多是有塗層的，用的時間長了，塗層會脱落，特別是用鋼絲球洗刷後更容易掉，劃的痕跡也能看出來。

不少人擔心不鏽鋼不粘鍋的塗料是有毒性的，對人體不安全。在聚四氟乙烯塗料被研究出來前，的確發生過不粘鍋材料與食物翻炒時產生的氟辛酸鹽有致癌的風險，這讓人們非常害怕。但聚四氟乙烯塗料出現後，其實經過這麼長時間的研究和發展，其與金屬的相互融合非常緊密，並且在温度二百六十度之內的化學性質非常穩定，不會與任何事物發生反應，但要注意的是，不能用鋼絲球或者鐵鏟刮到這層塗料，一旦磨損的塗層起不到不粘鍋效果的同時，塗層也會跟事物發生反應產生物質的物質影響人的身體健康。