香樟樹樹幹可以用來薰臘肉嗎

香樟樹的樹幹可以薰臘肉。

香樟樹樹幹的油脂含量比較高，香味雖不如松柏濃郁，卻也符合薰臘肉樹木要求：帶有異香和富含油脂。常用來薰臘肉的植物有柏樹枝、松樹枝、青槓樹枝（橡樹）以及橘皮，它們和香樟樹一樣都是油脂含量高，且本身都有特別濃郁的奇異香味，這樣薰出來的臘肉色澤漂亮，香味濃郁。用香樟樹薰臘肉時，應該選擇空曠的地方，周圍不要有易燃易爆物。