火龍果酸了是壞了嗎

火龍果發酸了就是變質了。火龍果肉含有果酸和可溶性糖，一般情況下味道是甜的。火龍果變酸有可能是因為擺放太久糖分返酸造成的，這樣就不能再食用了。

如果火龍果表皮沒有明顯的黴爛、果肉沒有異味則可以判斷該火龍果沒有變壞，可以放心食用，但是由於放置時間過長，其中營養元素遭到破壞和流失，使其營養價值嚴重降低。