奶粉結晶體是什麼原因

奶粉在壓縮和運輸過程中，因碰撞、凝聚以及奶粉本身有一定的水分就可能會出現結塊，但這些結塊只要輕輕震動和搖晃就會散開，易溶於水，這種情況還可以飲用。

如果奶粉結塊比較大、硬，很難弄散，也很難溶解，因奶粉中含有乳糖，極易吸收水份而凝結，這可能是奶粉開封前沒有密封好或開封后保存於潮濕的地方，使奶粉受潮、變質或已過期，這樣就不要飲用。