豬耳朵是肥肉嗎

不是噢，豬耳朵有一部分會有點肥，但是大部分是那種吃起來很勁道的，很好吃。而且在吃之前滷一下，入味之後真的超好吃，滷完之後在拿蒜扁一下，等到蒜的味道出來之後，在放豬頭肉下去，炒一會。炒完之後真的超下飯，也可以配粥，反正都是很好吃的，你們也可以去嘗試一下的

豬耳朵不是肥肉。

豬耳朵不是肥肉，但是有的商家賣豬耳朵的時候連着的有大塊的肥肉。不愛吃肥肉的，買的時候要挑一挑。

豬耳朵裏面還有膠原蛋白，含脆骨，不喜歡吃肥肉的人可以選擇嘗試一下豬耳朵。

豬耳朵有很多吃法。買回來生的豬耳朵洗淨後可以加調料滷製。滷製好的豬耳朵放涼後涼拌裝盤。

超市裏有賣現成的熟品豬耳朵，直接切開，根據自己的口味調製一下裝盤即可食用。

豬耳朵肯定不能算肥肉，肥肉一般是指豬的脂肪含量較高，屬於豬的油脂部分。而豬耳朵則含有豐富的膠原蛋白，加上中間的脆骨，吃起來口感很好，四川這邊有一道很出名大家都喜歡的菜，涼拌豬耳朵，真的吃起來脆爽彈牙，特別的香想着都流口水，一道典型的下酒菜。