花椒去目和花椒有什麼區別

花椒去目和花椒的叫法在本質上來講是沒有什麼區別的。花椒去不去目都叫花椒，也有的把它們分開，子叫花椒子，外殼叫花椒皮，或叫花椒。但在生活中用處就不一樣了，生活中一般都用去子的花椒來烹飪食物，花椒子也就是目，一般都用在醫藥上，當作藥用。