花椒粉和椒鹽區別

花椒粉與椒鹽不同：1、花椒粉——挑選好的花椒，不放油，用平底幹鍋炒制花椒，小火慢慢焙香，稍微放涼後放進研磨器按下按鍵磨製花椒即可2、椒鹽——用小中火將花椒粒與鹽炒約一兩分鐘至花椒香氣溢出，盛起待涼即可。

花椒粉，是花椒炒了，碾碎，純的粉。而椒鹽是花椒粉再加上鹽。不是一回事