龍學明花生豆腐配料

主料

花生

500g

黃豆

1000g

輔料

石膏

30g

步驟

1、把隔夜泡好的花生和黃豆，磨成豆漿

2、然後放入鍋裏煮

3、煮開滾，滾個五到六分鐘即可

4、已經煮好的豆漿，放入適量的石膏攪拌均勻

5、讓豆漿完全凝固，變豆腐花，就打起來放入模具裏

6、等留掉一些水分

7、就用布蓋住，用石頭壓緊，壓上一個鍾即可

8、已經做好的豆腐，切方塊