溏心糖怎麼煮

溏心糖的烹飪過程：鍋中放入能夠沒過雞蛋的清水，清水煮沸之後把雞蛋下入到鍋內，下雞蛋的時候要用勺子輕輕地把雞蛋放入沸水中，這樣能避免雞蛋摔碎，下入雞蛋之後開始定時，七分鐘後立刻關火舀出雞蛋，把雞蛋放入到冰水裏面，等到雞蛋完全放涼。