雷山紅米好吃嗎

好吃，含有花青素，外皮呈紫紅色，內心紅色，米質較好，營養價值也較高，微有酸味，味淡。雷公山出產的紅米，據我有關專家分析，其鋅的含量達11%，硒的含量達18%，高出雜交水稻好幾倍