風味發酵乳是生牛乳做的嗎

不是。簡單來説，發酵乳就是用牛奶或奶粉作為原料，經過殺菌發酵之後製成的令原來的牛奶或奶粉PH值降低的食品，這個產品就叫做發酵乳。

1、拓展知識：

風味發酵乳是指以80%以上生牛(羊)乳或乳粉為原料，添加其它原料，經殺菌、發酵後pH值降低，發酵前或後添加或不添加食品添加劑、營養強化劑、果蔬、穀物等製成的產品。