酸奶有營養價值嗎

酸奶中添加嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌(至少這兩種菌羣，當然菌羣越多越好)進行發酵後，乳糖變成乳酸，蛋白質凝固形成獨特的風味，營養價值更高