沙琪瑪需要多久放涼

15分鐘

壓好以後，我們可以在沙琪瑪的上面再撒一些核桃仁和芝麻。然後我們可以繼續再用手按壓一下，冷卻大概15分鐘左右，就是在下沙琪瑪還有一些餘温的時候，我們就可以切塊了。冷卻時間過長的話切下來的沙琪瑪就不能結塊了，就會變成那種小碎渣，所以一定要注意時間。切完以後擺盤，這樣我們的沙琪瑪就做好了。