鹹菜太鹹了 - 該怎麼減去鹹味

鹹菜太鹹，是因為當中的鹽分含量比較高，這時候可以採取清水浸泡，在清水浸泡的過程中，對於鹹菜當中的鹽分能夠達到過濾的作用。

一般在浸泡以後需要反覆的做清洗，有助於鹹分的去除，同時也可以通過焯水的方式，去除鹹菜當中的部分鹽分能夠改善鹹菜過鹹的情況。

鹹菜太鹹了，該怎麼減去鹹味

鹹菜過鹹是因為醃製時間過久，鹹菜裏的鹽分過多，這時可以將鹹菜洗淨切片，然後用清水浸泡，中間換幾次水，這樣泡幾個小時，鹹菜裏的鹽分就會溶解掉很多，吃起來就不是太鹹了。